2019年初春をお祝いして、皆様のご健勝をお祝い申し上げます。

 

当会(全国学校調理師連合会)も設立から12年が経ち、本年春には14期を迎えると事となりました。これもひとえに応援して頂く方のお力と会員皆様の努力の賜物と感謝しております。

この場をお借りしてお礼申し上げます。

2019年は新たな取り組みとして、他団体との共同企画での料理教室や講演を開催予定しております。ご期待ください。

これからも食に関わる調理師の団体として、皆様のお役に立てれる有意義な情報提供と会員の活躍の場を広く世間に知って頂くよう、日々邁進する所存でございます。

今年も昨年同様のお引き立てを頂ければ幸いです。常に前に進む当会(全国学校調理師連合会)をよろしくお願いして、新年のご挨拶に代えさせて頂きます。

                                    2019年元旦

                                             

全国学校調理師連合会 役員一同

 

 

概要

会報「はぐくみ」

ライブラリー(フォト)



掲示板(情報交換の場)

新設 ライブラリー(ビデオ)

全国学校調理師連合会の活動を動画で紹介しています。

お問合せ



New ライブラリー(ビデオ)コーナーを新設しました。2018.12.08



NEW 会報誌「はぐくみ26号」平成30年11月18日発行をアップしました。

ダウンロード
全学調 はぐくみ第26号 広報部 平成30年11月18日発行
はぐくみ26号.pdf
PDFファイル 847.8 KB


今後の予定 2018年11月17日(土)更新しました

 

☆兵庫県栄養士会・全国学校調理師連合会共同企画 料理教室

 日時 : 平成31120日(日)10:00~15:00終了予定

 場所 : 兵庫県神戸市六甲道勤労市民センター

 主催 : ひょうご健康都市推進協議会・(公社)兵庫県栄養士会・全国学校調理師連合会

 定員 : 40名(一般参加可)

 参加費: 無料

 詳細 :「黒豆きな粉deクッキンング」

 兵庫県産黒豆を使った料理教室を兵庫県栄養士会と全国学校調理師連合会で共同開催します。

 一般の方も参加でき、管理栄養士と専門調理師が共同料理実習する夢のコラボ企画です。

 

☆大阪府大阪市西区子ども子育てプラザと大阪市環境事業局とのコラボ講座「エコクッキング」

 日時 : 平成3129日(土)

 場所 : 大阪府大阪市西区子ども・子育てプラザ

 子供たちと一緒に料理作りを通してエコロジーについて学ぶ教室です。

 

☆冬期研修会

 日時 : 平成31224日(日)10:00~15:00終了予定

 場所 : 大阪市立総合生涯学習センター(大阪駅前第二ビル5階)

 内容 :【午前の部・講演】

     ・マリー秋沢先生「ローカーボ」低糖質について

     ・中村喜訓先生(会員)海外青年協力隊の体験談「子供たちと食」について

 

     【午後の部】

 

     ・懇親会及び情報交換

 全国学校調理師連合会が会員向けに年2回(夏期・冬期)開催する研修会です。

 毎回、業界で多方面で活躍されている先生方にお話を頂き、広く視野を広める勉強会としています。

 また、会員の中でも講師として活躍されている先生方にも専門分野でお話を頂いています。

 

 今後の予定についてのお問合せは、ホームページ内の「お問合せ」よりお願いします。(担当:事務局 生駒雅司)


★本会の目的は

 

『本会は学校、保育所、病院等の給食調理に従事する調理師の資質と調理技術、並び意識の向上を図ると共に、地域社会に根差して食を媒体とした活動をも併せて、子供たちの健全な成長発達に寄与する事を主たる目的としています』


★本会の公的活動

 

本会は、公益社団法人調理技術技能センター(厚生労働大臣指定試験機関)の賛助会員として、専門調理師・調理技能士(国家試験)の試験委員の委嘱を受けている団体です。

当会会員が、厚生労働省国家試験専門調理師・調理技能士試験で主任試験委員を務めます。  

 

給食現場のスペシャリストの集団です。