New 全国学校調理師連合会 会報「はぐくみ」第23号発行

全学調 はぐくみ第23号 広報部 平成29年2月19日発行
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内容紹介

 

① 平成28年度夏季研修会開催

  「日東醸造㈱工場見学 日本料理店一灯にて真空調理・低温調理の実習」

② 経過報告

  平成28年度地元産物ふれあい交流会~みかん狩り~ 平成28年11月20日(日)開催

  平成28年度熊取町農業祭参加           平成28年12月  4日(日)開催

  その他会員活動報告

③ 今後の予定

④ 山中名誉会長プロデュース「熊取コロッケ」紹介

⑤ 平成29年度夏季研修会予告

⑥ 編集後記(広報部部長)

 

全国学校調理師連合会 会報「はぐくみ」第22号発行

全学調 はぐくみ第22号 広報部 平成28年8月8日発行
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内容紹介

 

① 平成27年度 冬季研修会開催

  『最新のガス器具を使った調理実習及び交流会』

② 平成28年 全国学校調理師連合会第11回定期総会 創立10周年記念式典

  ・主催者代表挨拶 山中弓子名誉会長

  ・来賓挨拶     内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会会長

           世界司厨士協会連盟加盟国 日本代表 宇都 宮久俊 様

          元文部科学省 学校給食調査官

             女子栄養大学名誉教授          金田 雅代   様

  ・乾杯挨拶     食品流通研究所所長         田井 扶裟夫  様

  ・来賓紹介

  ・主催者挨拶   谷本厚美会長        

 

③ 平成27年度 調理技術審査・技能検定合格者一覧

④ 活動経過報告

⑤ 今後の予定

⑥ 「食育本」出版案内 生駒副会長

⑦ 足立IT部長兼任兵庫ブロック長告知

⑧ 編集後記 羽賀田広報部長

全国学校調理師連合会 会報「はぐくみ」第21号発行

全学調 はぐくみ第21号 広報部 平成27年12月23日発行
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内容紹介

 

① 平成27年度夏季研修会 開催

   『薬膳料理で夏を健康に乗り切りましょう』

   講師:家庭薬膳家 管理栄養士 槇玲先生

② 各地区ブロック活動報告

③ 地元産みかん狩りふれあい交流会

④ 経過報告

   熊取ふれあい農業祭 (大阪府熊取町にて開催)

⑤ 今後の予定

⑥ 一言「風邪の予防にみかんをどうぞ!」

⑦ 編集後記

コンセプト及びロゴマーク

Ⅰ、全国学校調理師連合会コンセプト(スローガン)

 

「喫食弱者を守り、調理師の地位向上」

 

Ⅱ、ロゴマーク

 

イメージ:「ぶどう」

 

コンセプト:

「会員の思い(ぶどうの実)を会の情熱(房)でまとめ、次世代へつないでいく」

 


★本会の目的は

 

『本会は学校、保育所、病院等の給食調理に従事する調理師の資質と調理技術、

並び意識の向上を図ると共に、地域社会に根差して食を媒体とした活動をも併せて、

子供たちの健全な成長発達に寄与する事を主たる目的としています』

★本会の公的活動

 

本会は、社団法人調理技術技能センター(厚生労働大臣指定試験機関)の賛助会員として、

専門調理師・調理技能士(国家試験)の試験委員の委嘱を受けている団体です。

当会会員が、厚生労働省国家試験専門調理師・調理技能士試験で副主席試験委員を務めます。  

 

給食現場のスペシャリストの集団です。

 

 

 

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当ホームページで使用している一部のイラストは、

「独立行政法人日本スポーツ振興センター(NAASH)」様より

お借りしています。

 

http://www.naash.go.jp/

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