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会報「はぐくみ」

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全国学校調理師連合会の活動を動画で紹介しています。

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ライブラリー(ビデオ)コーナーを新設しました。2018.12.08



会報誌「はぐくみ26号」平成30年11月18日発行をアップしました。

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全学調 はぐくみ第26号 広報部 平成30年11月18日発行
はぐくみ26号.pdf
PDFファイル 847.8 KB


今後の予定 2019年1月24日(木)更新しました

☆大阪府大阪市西区子ども子育てプラザと大阪市環境事業局とのコラボ講座「エコクッキング」

 日時 : 平成3129日(土)

 場所 : 大阪府大阪市西区子ども・子育てプラザ

 子供たちと一緒に料理作りを通してエコロジーについて学ぶ教室です。

 

☆冬期研修会

 日時 : 平成31224日(日)10:00~15:00終了予定

 場所 : 大阪市立総合生涯学習センター(大阪駅前第二ビル5階)

 内容 :【午前の部・講演】

     ・マリー秋沢先生「ローカーボ」低糖質について

     ・中村喜訓先生(会員)海外青年協力隊の体験談「子供たちと食」について

 

     【午後の部】

 

     ・懇親会及び情報交換

 

      全国学校調理師連合会が会員向けに年2回(夏期・冬期)開催する研修会です。

      毎回、業界で多方面で活躍されている先生方にお話を頂き、広く視野を広める勉強会としています。

      また、会員の中でも講師として活躍されている先生方にも専門分野でお話を頂いています。

 

 今後の予定についてのお問合せは、ホームページ内の「お問合せ」よりお願いします。(担当:事務局 生駒雅司)


★本会の目的は

 

『本会は学校、保育所、病院等の給食調理に従事する調理師の資質と調理技術、並び意識の向上を図ると共に、地域社会に根差して食を媒体とした活動をも併せて、子供たちの健全な成長発達に寄与する事を主たる目的としています』


★本会の公的活動

 

本会は、公益社団法人調理技術技能センター(厚生労働大臣指定試験機関)の賛助会員として、専門調理師・調理技能士(国家試験)の試験委員の委嘱を受けている団体です。

当会会員が、厚生労働省国家試験専門調理師・調理技能士試験で主任試験委員を務めます。  

 

給食現場のスペシャリストの集団です。